Caso Estudio: Productos de Gran Consumo - Desarrollo de un proceso riguroso de planificación

Demanda del cliente

La empresa es bien conocida en el mercado de gran consumo, disponiendo de un % de mercado muy elevado en su sector del embalaje doméstico y material de oficina. Sin embargo se hallaba en con una fuerte presión de una competencia que penetraba en sus territorios tradicionales y por nuevos productos innovadores.

La empresa había puesto en práctica lo que se llamaba un proceso de S&OP. Sin embargo la expertise de en estos procesos y el análisis realizado por Richard Watkins, identificó rápidamente que se estaba ante unos procesos débiles en las previsiones y en la planificación de las ventas. Asimismo, todo el proceso de innovación y el desarrollo de nuevos productos era especialmente un punto a mejorar. No se trabajaba realmente en equipos ínter funcionales, había poca comunicación y coordinación y casi siempre las personas tenían que hacer frente a urgencias que se resolvían con decisiones informales, con la visión en la mayor parte centrada en el corto plazo. Dada la falta de previsiones minimamente fiables, había verdaderas montañas de inventarios procedentes de promociones anteriores y de productos con demande estacional. Los índices de servicio a clientes, sin embargo era muy elevada - pero, como es básico en las empresas de gran consumo, ello se conseguía con costes internos muy importantes e incontrolables.

Solución propuesta y aplicada

Richard realizó primero un taller práctico de tres días centrado en la mejora de los procesos básicos de un modo fiable y riguroso. Se pasó de un proceso S&OP poco seguido por la dirección y basado solo en cantidades de la demanda y suministro, hasta un proceso realmente integrado que incorporó básicamente la innovación y la previsión financiera. Se estableció un mejor proceso de previsiones de ventas y gestión de la demanda estructurado y con la participación de los responsables de los departamentos comerciales. Se reforzó todo el proceso de desarrolló de nuevos productos y se integró con todos los demás proceso de forma estructurada globalmente en la empresa. Se detectaron además necesidades de perfeccionamiento y de establecer indicadores adecuados que condujeran a la consecución de objetivos integrados. El taller práctico se organizó en una sucesión de sesiones que no se centraron en la teoría, sino en los aspectos prácticos y de hábitos de trabajo. Se estableció un calendario para aplicar los nuevos procesos mejorados y se formó en trabajo en equipo y en las mejores prácticas como hábitos y comportamientos. Todo ello tuvo lugar en los meses siguientes

Costes y Beneficios

  • El coste fue inferior a los 18.000 €.
  • El primer beneficio fue la visibilidad de las promociones y de las variaciones estacionales en la fabricación, logística y en todas las áreas, visibilidad de los planes y contratos ligados a clientes concretos. Los nuevos presentaciones fueron introducidos en los plazos debidos y lo inventarios reducidos sin merma en el servicio al cliente. La visibilidad fue también mejorada en los procesos de planificación.